Un olio di Sonnino vince il Re ConsumatoRe

di Domiziana Tosatti

E’ stata l’azienda Casino Re di Sonnino ad aggiudicarsi il primo premio del concorso ‘Re ConsumatoRe’, giunto alla seconda edizione ed organizzato dalle associazioni Aspol e Capol, nell’ambito della secolare Fiera di san Michele.

Finalità del concorso era l’analisi del rapporto tra l’olio extravergine di oliva di qualità ed il consumatore. Sei sono stati gli oli sottoposti al giudizio e non solo Dop Colline Pontine, con l’obiettivo di individuare i fattori che guidano il giudizio sulla qualità e sulla riconoscibilità dei nostro oli extravergine di oliva. Oltre 90 gli assaggiatori, che hanno decretato vincitore l'olio Casino re di Sonnino. Tra gli altri partecipanti, la Valle dell'Usignolo di Sermoneta, Catalani Giuseppe di Norma, La Tenuta dei Ricordi di Lenola e Rossi Annalisa di Cisterna di Latina. “Un test importante rivolto ai consumatori- ha spiegato Luigi Centauri del capol- per poter delineare le loro aspettative in termini di qualità e caratterizzare la diversità negli oli extravergine di oliva che la nostra zona DOP produce”. “L'olio rappresenta una delle nostre eccellenze, per questo – ha osservato il sindaco, Giuseppina Giovannoli- ha bisogno di vetrine privilegiate, come la Secolare Fiera. Ringrazio a nome dell'intera Amministrazione comunale il Capol e l'Aspol per aver creduto nella Fiera di San Michele ed averla resa protagonista di questo prestigioso concorso”.